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榛子仁

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简介

榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。

功效

一、榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用; 二、它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效; 三、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以改善卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期; 四、榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用; 五、榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生; 六、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用; 七、小孩子吃榛子则有驱虫的功效。

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