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维生素K

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  • 维生素K
  • 维生素K
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  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 甲萘氢醌
  • 骨骼健康

简介

维生素K又叫凝血维生素,是维生素的一种,天然的维生素K已经发现有两种:一种是在苜蓿中提出的油状物,称为维生素K1;另一种是在腐败鱼肉中获得结晶体,称为维生素K2。[1]K1为黄色油状物,熔点-20℃,K2为黄色晶体,熔点53.5—54.℃,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。丹麦化学家达姆于1929年从动物肝和麻子油中发现并提取。具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。绿色蔬菜含量较多。
维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质。有K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是天然存在的,是脂溶性维生素,即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌(如大肠杆菌)合成的维生素K2。而K3、K4是通过人工合成的,是水溶性的维生素。最重要的是维生素K1和K2。维生素K是黄色晶体,熔点为52℃~54℃,通常呈油状液体或固体,不溶于水,能溶于油脂及醚等有机溶剂。所有维生素K的化学性质都较稳定,能耐酸、耐热,正常烹调中只有很少损失,但对光敏感,也易被碱和紫外线分解。维生素K最早于1929年,由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。

功效

一、防止新生婴儿出血疾病; 二、预防内出血及痔疮; 三、减少生理期大量出血; 四、促进血液正常凝固。

注意事项

一、会损害肝脏功能,肝病患者不宜服用;
二、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品;
三、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌;
四、如果使用抗生素,造成肠内细菌数量减少或功能降低,维生素K便会相对不足;
五、同时摄取维生素K(即使来源为天然食物),将使抗血液凝固剂的药性产生反效果;
六、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用,并请医师诊治。

适宜人群

一、经常流鼻血者;
二、有严重灼伤或外伤者;
三、正服用抗生素者;
四、早产婴儿;
五、缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充);
六、慢性胆囊炎患者。
七、长期应用抗生素及肠道灭菌药者
八、患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者

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