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砂仁

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 砂仁
  • 一般人均可食用砂仁。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 小豆蔻
  • 肠胃养护
  • 阴虚血燥,火热内炽者慎服砂仁。

简介

砂仁(拉丁学名:AmomumvillosumLour.)别称:阳春砂仁,长泰砂仁(福建),又名小豆蔻,多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮,棕红色。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味,也是中医常用的一味芳香性药材。
砂仁观赏价值较高,初夏可赏花,盛夏可观果。
果实供药用,以广东阳春的品质最佳,主治脾胃气滞,宿食不消,腹痛痞胀,噎膈呕吐,寒泻冷痢。

功效

一、化湿和胃 砂仁辛散温通,气味芳香,其化湿醒脾开胃,行气温中的效果均佳,因此凡是湿阻或者气滞所导致的脘腹胀满疼痛等脾胃不和所引起的诸多不适症状。 二、促消化 砂仁煎剂克能增强的功能,促进消化液的分泌,可增进肠道运动,排出消化管内的积气。可起到帮助消化的作用,消除胀气症状。 三、温脾止泻 砂仁可用于脾胃虚寒吐泻,以其能化湿行气而调中止呕,温脾止泻,可单用研末吞服,或与干姜、附子等药同用。 四、理气安胎 砂仁可用于妊娠恶阻,胎动不安。砂仁能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者,可与白术、苏梗等配伍

提取工艺

砂仁可去壳洗净烘干后研成细末后克加入面食中,有开胃健脾之效。 砂仁可去壳后直接和和羊肉,生姜,白胡椒一起熬汤,对胃病有缓解作用。

服用方法

砂仁可以内服,用量为3到6g,煎成汤剂后服用。

选购方法

以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落者不宜购买。

副作用

过量可能导致消化不良,上火,口干舌燥,大便秘结。

储存方法

干燥阴凉处。

营养价值

主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。

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