• 综合
  • 搜品牌
  • 搜产品
  • 搜营养
  • 搜问题

首页> 营养库> 苜蓿

苜蓿

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 苜蓿
  • 一般人群均可食用苜蓿。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 金花菜, 草头
  • 调节免疫
  • 尿路结石、大便薄薄者慎食苜蓿。

简介

苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高。草头又名苜蓿,俗称金花菜,是我国古老的蔬菜之一。常食苜蓿能平衡人体体液的酸碱值,同时富含多种营养元素,健康美味。苜蓿性凉,食用后能起到消火的作用,在夏天食用能清凉消暑,去除内火。

功效

一、防止出血 对于一切出血侯征,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以使用苜蓿进行止血。这是因为苜蓿里面含有维生素K,维生素K具有止血的作用,能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物。 二、清内热 苜蓿是凉性食物,进行之后,能够清除内火 ,特别是在燥热的季节,如果吃一些苜蓿佐餐的话,效果非常好。 三、预防便秘 苜蓿中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动,从而减少粪便在体内停留的时间,从而起到预防便秘的作用

提取工艺

苜蓿焯水后清炒时不宜太久。

服用方法

清炒苜蓿:苜蓿摘去老叶洗净后加油清炒食用,清香可口。
苜蓿煮粥:苜蓿也可切成小段与粥同煮,清凉败火。
凉拌苜蓿:苜蓿焯水后加适量调料拌匀食用是一道不错的下酒小菜。

选购方法

苜蓿购买前后一定要彻底检查:湿度、灰尘、颜色、杂草、质地以及是否发霉等各个方面

副作用

苜蓿属于中药类食物都有一定副作用,要适量吃,是药三分毒。

储存方法

苜蓿置于阴凉干燥处保存,也可晒干后保存。

营养价值

苜蓿嫩茎叶含蛋白质,脂肪,粗纤维,糖类,胡萝卜素。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。

代表产品

更多>>
Shaklee嘉康利苜蓿片剂

Shaklee嘉康利苜蓿片剂

参考价格:
Now诺奥苜蓿片剂

Now诺奥苜蓿片剂

参考价格:
Puritan's Pride普丽普莱苜蓿胶囊

Puritan's Pride普丽普莱苜蓿胶囊

参考价格:
天杞园苜蓿粉剂

天杞园苜蓿粉剂

参考价格:
Gnc健安喜苜蓿胶囊

Gnc健安喜苜蓿胶囊

参考价格:

热门对比

DHA
干海参
豆奶粉
谷维素
虫草
谷维素
大曲酒
鲑鱼油
草珊瑚
大豆油
2017-2020 VitaGou.COM, All rights reserved 维他购 VitaGou.COM 版权所有,并保留所有权利!