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茉莉花茶

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 茉莉花茶
  • 男女老少均可饮用
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 末丽花 抹丽花 茉莉香片
  • 美容养颜
  • 茉莉花茶辛香偏温,火热内盛,燥结便秘者慎食。
  • 绿茶、茉莉鲜花

简介

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

功效

一、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。 二、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可改善目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。 三、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

提取工艺

1、选用玻璃茶具,因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。 2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中,用开水冲泡。 3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c,而沸水能够破坏酶的活性,减少维生素c的祛斑淡斑功效。 4、半分钟后,蜂蜜化开融入茉莉花茶中,一杯香气清幽,回味甘永,香而不浮,鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。

服用方法

茉莉花茶可加入菜式中煮食,如茉莉花茶炒鸡蛋。
茉莉花茶可用来煲汤,煮粥,加入糖水煮食,可增加食物的香气,增加人的食欲。
晚上喝茉莉花茶时少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
喝茉莉花茶适宜在晚饭后,避免空腹饮茶。

选购方法

选购茉莉花茶应选择具有干茶外形的匀整,条长而饱满,色泽黑褐油润,放在鼻下能闻到浓郁持久的香气;茉莉花茶冲泡后能叶质柔软,汤色黄绿、清澈,香气浓郁,口感柔和的为佳。

副作用

茉莉花茶副作用一:
过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。
茉莉花茶副作用二:
过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会 影响内分泌混乱和月经失调。
茉莉花茶副作用三:
女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用茉莉花茶的。例如:月经期、怀孕期、更年期等。

储存方法

茉莉花茶置于阴凉干燥处密封保存即可。

营养价值

茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物,是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

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