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金银花

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 金银花
  • 一般人群均可食用金银花。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花
  • 脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜食用金银花。

简介

金银花,又名忍冬(学名:Lonicerajaponica)。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。

提取工艺

可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷。 也可用水冲泡饮用或者凉拌均可。

服用方法

金银花可以搭配冰糖用开水冲饮。
金银花可以焯水后搭配调料凉拌食用。
金银花还可以与胖大海,红枣等冲泡饮用。

选购方法

金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径约3mm,下部直径约1.5mm 。表面黄白色或绿白色(贮久色渐深),密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约 2mm。开放者花冠筒状,先端二唇形;雄蕊5 个,附于筒壁,黄色;雌蕊1 个,子房无毛。气清香,味淡、微苦。

不适宜人群

一、脾胃虚寒
银花寒凉,易伤脾阳,对于脾阳不振,虚寒体质的人群不宜服用。
二、气虚疮疡脓清者
金银花,能清热解毒,主治热毒疮痈,但其没有补气的作用,加上其性寒,对气虚疮疡且流清脓没有热证的患者不宜使用

副作用

金银花茶的副作用表现在其性寒凉,故素有脾胃虚寒者不宜多饮或长期饮用,气虚疮疡脓清者、女性经期等不宜饮用,体弱的人,亦不宜喝过多。

储存方法

晒干后放到干燥、通风、避光处;或杀菌密封保存;或密封冷藏,只要把温度降到20摄氏度即可。
如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着(里面的温度会很高)的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。

营养价值

金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分,并富含挥发油,油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。

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