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姬松茸

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 姬松茸
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇
  • 抗氧化

简介

姬松茸Agaricus blazei Murr.(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效

功效

一、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。 二、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。 三、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。 四、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。 五、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。 六、姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲,一个更为神奇的菌种,目前在日本倍受瞩目

储存方法

1.贮藏方法 常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是:将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码,以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃~4℃之间,即可保鲜10~15天,但最多不得超过1个月。
2.贮运方法
夏季要将姬松茸空运或用火车、汽车托运到外省市销售,则需要保鲜贮运,以防姬松茸变质。
常用的保鲜贮运方法是:将适量姬松茸装入塑料袋内,以3-5千克为宜。姬松茸菇体水分不宜过高,若水分偏高,则应将鲜菇摊开,并用风扇吹风排湿,使菇体表面稍干;或者放入冷库内,在1℃~3℃下处理16~24小时,待菇体表面多余水分散失后再装袋,可提高保鲜效果。装袋时,要预先在袋底部放一层吸水性强的纸,如旧报纸,再装入菇,并在表面再放一层纸;若装的姬松茸偏多,还需在中部放一层纸。最后封好袋口,并反向再套一层塑料袋。将装入塑料袋的姬松茸再装入泡沫箱中,每箱重量为10~25千克。用塑料瓶装一瓶水,放入冰柜中制成冰瓶,在冰瓶外套上一层塑料袋,并放入箱内的菇袋间。最后用不干胶密封箱缝,捆绑好箱子,并及时运往省外市场销售

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