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薄荷&糙米

品类名称

别名

主要原料

主要营养成分

主要功效

适宜人群

副作用

储藏方法

商品数

代表产品

薄荷

野薄荷、夜息香

一般人群均可食用薄荷。

薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用,若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此,在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外,一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

一、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶。 二、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。

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糙米

胚芽米、玄米

一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。

糙米无副作用。

一、糙米与枸杞子同食,可以补肾养阴、益血明目;糙米与荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、利尿。 糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化;糙米与红薯同食可以减肥。 二、牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。

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